Talviloman loppu

Lomailimme koko perhe tämän viikon ja, niin kuin lomilla on yleensä tapana, viikko meni tosi nopeasti.

Talvilomalla...

... hiihdimme lähipellolla
... kävimme laskemassa pulkkamäessä
... ostimme vohveliraudan ja paistoimme vohveleita pariinkin kertaan
... kyläilimme
... sain valmiiksi yhden käsityön ja aloitin kaksi uutta
... kävimme uimassa
... herkuttelimme
... hassuttelimme
... opimme Risto Räppääjä ja Viileä Venla- elokuvan laulujen sanat ulkoa
... nautimme keväisestä auringon paisteesta
... teimme jännittävän  nuotioretken
... rakensimme pahvilaatikkoauton
... teimme majoja
... sain vihdoin lasiovellisen kaapin astioille
... vanhan pulpetin maalaus edistyi
... kokosimme Ikea-kalusteita
... nukuimme päiväunia

... siivosimme kaappeja

... lomailimme

Tänään oli mahtavan aurinkoinen keli. Aamulla lasten kanssa pulkkailimme ja laskimme mäkeä takapihan kantavilla hangilla. Lapsia hanki kesti hyvin, mutta minua hiukan huonommin... Olisi ihanaa jos vielä tulisi sellaisia lapsuuden hankikantokelejä ja voisi tehdä kävelyretkiä hankia pitkin.

Ihanaa kun tulee kevät!

Hyvää Ystävänpäivää!

Ystävänpäivän kunniaksi tein Sitruuna-marenkitortun. Tällä kertaa kokeilin Pirkan ohjetta. Hyvää oli ja tortusta tuli tosi raikkaan keväinen olo.

Sitruuna-marenkitorttu

Pohja

2 1/2 dl

Pirkka vehnäjauhoja

1 rkl

sokeria

100 g

Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

1

keltuainen

Sitruunakiisseli

4 dl

vettä

1 1/2 dl

sokeria

4 rkl

maissitärkkelysjauhoa (Maizena)

3

keltuaista

1 dl

sitruunanmehua

1

sitruunan raastettu kuori

1 rkl

Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia

Marenki

4

valkuaista

1 dl

sokeria

Nypi jauhot, sokeri ja rasva sekaisin. Lisää keltuainen ja sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle (halkaisija 24 cm) ja reunoille. (Peitä reunat foliolla ja) kypsennä pohjaa 200 asteessa 10 - 12 minuuttia.

Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet, rasvaa lukuunottamatta, kattilaan ja kuumenna, kunnes kiisseli saostuu. Sekoita koko ajan. Lisää kiisseliin rasva ja sekoita. Kaada jäähtynyt kiisseli torttupohjan päälle.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri vähän kerrallaan koko ajan vatkaten, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää. Nostele vaahto kiisselin päälle, painele lusikalla vaahtoa myös tortun reunoille saakka.

Paista torttua 175 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaaleanruskea. Varo ruskistamasta pintaa liikaa. Jäähdytä torttu ja tarjoa kahvipöydässä tai jälkiruoaksi samana päivänä.

(ohje: Pirkka)

Hyvää Ystävänpäivää kaikille blogissani piipahtaville!

  

Kiva viikonloppu

Tänään kävimme elokuvissa katsomassa Risto Räppääjä ja viileä Venla- elokuvan koko perheen voimin. Lapset tykkäsivät kovasti. Elokuva oli aika musiikkipainotteinen ja laulut jäi soimaan päähän. Luulen, että niitä lallatellaan meillä vielä pitkään. Juoni elokuvassa ei ollut kovinkaan erikoinen, juonellisesti tykkäsinkin aiemmista Risto Räppääjistä enemmän. Tässä elokuvassa tuntui myös olevan tehosteääniä ja -juttuja aikaisempia enemmän. Erityisesti nautin, niin kuin edellisissäkin Risto Räppääjissä, sen visuaalisesta ilmeestä, värikkäästä lavastuksesta ja pienistä hauskoista yksityiskohdista. Katse kiinnittyi vanhoihin oviin, kodikkaisiin maisemiin, maitotonkkiin, kauniiseen puutarhaan,  Marimekon kankaisiin, emalikattiloihin, retroasuihin ja ihaniin puutarhakalusteisiin.

kuva iltalehti.fi

Täytyy kertoa vielä pojan hauska lausahdus viikonlopulta. Lauantainahan vietettiin 112-päivää ja kerroin lapsille että on 11.2. eli yksiyksikaksipäivä, johon poika totesi, että "Aiiii, sittenhän on paloautojen syntymäpäivä!" Kyllä nauratti! Näitä hassuja juttuja ja sanoja pitäisi muistaa vain kirjoittaa ylös, niin nopeasti ne tuntuvat unohtuvan.

Värikästä viikkoa kaikille!

 

Avokado-limettisalaatti

Vuosi vaihtui ja täällä on ollut hiukan hiljaista... Juttuaiheiden löytäminen jotenkin takkuaa. Muistin kuitenkin, että tietokoneelta löytyy vielä julkaisematon ruokakuva viime vuodelta, jonka voisi nyt julkaista ohjeineen viikonlopun resepti-ideaksi. Tämä herkullinen salaattiohje on hiukan mukailtu versio Valion samannimisestä ohjeesta. Tuo limettikastike on erityisesti herkkua. Se käy ihanasti myös kanan kanssa salaattiiin.

Avokado-limettisalaatti

1 pussi jätti- tai tiikerikatkaravun pyrstöjä

öljyä

yksi tai useampi valkosipulinkynsi viipaleina

2 kypsää avokadoa

n. 1/2 dl limettimehua

mustapippuria

ripaus gourmet-suolahiutaleita

salaattia (esim. jääsalaattia, voi olla useampiakin lajeja)

kastike

1 prk  Creme Fraichea (esim Flora fraiche 15%)

2 rkl makeaa chilikastiketta

yhden limetin kuori ja mehu
mustapippuria rouhittuna
( ripaus suolaa )

tarjoiluun

öljyssä paistettuja leipäkuutioita

parmesaanilastuja

Halkaise kypsät avokadot, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha paloiksi. Kaada palojen päälle limettimehua tummumisen estämiseksi. Jauha palojen päälle mausteeksi mustapippuria ja ripottele hiukan suolaa.

Lisää creme fraichen joukkoon chilikastike. Pese limetti, raasta sen kuori, purista mehu ja lisää kastikkeen joukkoon. Lisää mustapippuria ja suolaa.

Paahda leipäkuutioita öljyssä. Sulata katkaravut ohjeen mukaan ja pyöräytä ne kuumalla pannulla valkosipuliöljyssä. Pese salaatti ja revi paloiksi laakeaan astiaan tai annoslautasille. Lisää salaatin päälle avokadot, katkaravut ja leipäpalat, vuole parmesaanista lastuja pinnalle ja lisää kastiketta. Nam!

Tuota kuvassa taka-alalla näkyvää viiniä täytyy myös hehkuttaa. Superhyvä viini litran muovipullossa. Ranskalainen a cabernet sauvignon from greener planet. Alkon sivuilla näytti olevan tilausvalikoimissa, mutta meidän Alkossa sai ihan kappaletavarana.. Joulun alla varsinkin oli kysytty viini. Ensin minua epäilytti tuo muovipullo, mutta niin niihinkin on tottunut, samoin kuin kierrekorkkiviineihinkin.

Mukavaa viikonloppua kaikille! Meillä yritetään tervehtyä kuumetaudista, jotta pääsisimme lasten kanssa lauantaina katsomaan teatteriin Risto Räppääjää.

Terkuin,

 

Joulua joulua

Pari kuvaa vielä jouluaatolta. Ihanaa kun saimme tänne valkoisen joulun! Nyt melkein kaikki lumet ja tekemämme lumiukot on jo poissa, mutta jospa sitä lunta taas pian saataisiin lisää.

 

Joulupukkikin vieraili. Lahjojen määrästä päätellen olemme olleet taas hyvin kilttejä. Lapset odottivat ja jännittivät, mutta olivat selvästi reippaampia kuin viime vuonna.

Tänään hirmuinen tuuli riepotteli ulkona. Sähköt katkesivat aamupäivällä ja olivat iltaan asti poissa, pientä hetkeä lukuunottamatta. Kutsuin sisaruksia perheineen meille syömään ja tuo jouluruokien lämmittäminen koituikin sitten aika ongelmalliseksi. Keksimme sitten kaivaa grillin pois talvivarastostaan ja siellähän ne jouluruuatkin lämpenivät kaasugrillin lämmössä. Tunnelmaa oli myös varmasti tarpeeksi kun ruokailimme kynttilöiden valossa. Ja voi kun sitä olikin kirkasta kun sähköt lopulta tulivat kunnolla takaisin.

Ihana Joulu! Ensi vuonna taas.

 

Joulukoti

Tänään on koristeltu joulukuusta. Perinteisesti tonttu on tuonut aamulla pari uutta joulukoristetta ja niin nytkin, Mailegin possun ja hanhen. Kuusi alkaa olla jo aika täynntä koristeita, äidin mieleen jo ehkä liiankin täynnä, osa sydänkoristeista jäikin laittamatta kuuseen... Kuusen tuoksu on kuitenkin ihana. Miten sitä vuodessa aina ehtiikään unohtaa kuinka huumaava tuoksu kuusesta lähtee.

 

 

Tänään on nostettu joululaatikot sulamaan pakkasesta, jännätty imelletyn perunalaatikon onnistumista, paketoitu lahjoja, tehty jälkkäriä, käyty hautausmaalla ja yritetty lievittää (ja kestää) lasten malttamatonta joulunodotusta.

Yöksi kinkku menee uuniin ja aamulla on aivan ihana herätä kinkun tuoksuun. Huomenna ohjelmassa jouluinen aamusauna, jossa tuoksua tuo juhannuksena kuivatut koivunlehdet löylyvedessä, joulupuuro, lasten ohjelmia, Joulupukin kuumalinja ja Lumiukko, herkkupöydän karkkien rapistelua, hyvää ruokaa oman perheen kesken ja joulupukin vierailu vähän suuremmalla porukalla.

Nyt ulkona pieni valkoinen lumipeite. Ihanaa, jos pysyisi edes hetken aikaa

Toivotan teille kaikille lämmintä ja rentouttavaa joulua!
Nautitaan joulusta!
 

Joulukuun ensimmäinen

Enää kaksikymmentäkolme yötä jouluun, hui! Viikot menee vauhdilla ja illat ovat työpäivän jälkeen niin lyhyitä ettei mitään, mitä on sunnitellut, ehdi tehdä... Ensimmäiseksi adventiksi sain sentään vaihdettua punaiset verhot ikkunoihin ja tehtyä kotia hiukan jouluisemmaksi. Nämä kuvat on otettu jo marraskuun puolella kun otimme joulukorttikuvia ja lavastimme kuviin jouluista tunnelmaa.

Tänä vuonna olin joulukalenterinkin suhteen hieman laiska ja ostin valmiit Littlest Pet Shop- ja Lego-joulukalenterit, joista purin yllätykset pikkupaketteihin käärittäviksi. Tänä aamuna tonttu oli kuitenkin tuonut Histamiinin joulukalenteri- dvd:n. Itse en ole sitä päässyt vielä katsomaan, mutta eiköhän se tuo lapsuuden mieleen. Ylen joulukalenterikin jäi minulta tänä aamuna näkemättä, mutta taidan katsoa sen kohta Yle Areenasta.

Mukavaa joulukuuta kaikille!