Hiljaisuutta

Jokin pöpö on nyt tarttunut minuun ja saanut kurkun kipeäksi ja nenän vuotamaan. Voisikohan se olla tuo kuvan  Rhinovirus, ihan perusflunssapöpö. (Joulupukki toi kerran tuollaiset jättiläismikrobit, olen onnellinen ettemme saaneet mitään vakavampaa pöpöä. Sisko taisi saada Ebolan. Emme oikein tienneet mitä niillä tekisimme, mutta keksimme leikkiä niillä pöpönpiilotusta). Viikonloppuna ääni lähti niin kokonaan, että olen ollut alkuviikon hiljaisessa levossa. Mutta miten vaikeaa onkaan olla hiljaa... Asiaa olisi koko ajan. Oman vaikeutensa hiljaiseloon tuovat lapset. Nyt vasta huomaan kuinka usein lapsille on vastattava no-sanalla.Kuten esimerkiksi.:
Lapsi: "Äiti?"
Äiti: "No."
L: "Kun mä tänään.... Siis äiti arvaa mitä?"
Ä: "No."
L: " Siis kun mä leikin arvaa kenen kanssa?"
Ä: "No?"
L: "Siis leikin Pepin kanssa, niin arvaa mitä?"
Ä: "No?"
L: "Siis meillä oli tosi hauskaa."
Ä: "No, sepäs kiva."
Jotenkin lasten on ollut vaikea käsittää se, että olen vieressä ja katson kohti, korvaa tuon pienen sanan. Tai sen, että vaikka minä en puhu ja yritän esittää asian käsilläni, ei tarkoita sitä, etteivät he saisi puhua. Toisaalta onhan se vähän jännempää, mutta kommunikaatio oli eilen ainakin tuohon tapaa aika hidasta.

Eilen olin päivän kotona ihan yksin. En muista koska näin on viimeksi ollut, joten oli aika outoa. Olin ajatellut, että luen kirjaa, nukun päiväunet, haaveilen puutarhakansion äärellä ja teen käsitöitä. Mutta mitä teinkään, katselin televisiosta aamupäivän ohjelmia, haahuilin ympäriinsä ja ajattelin olla nykyaikainen ja perustin blogille facebooksivut. Ne löytyvät täältä. Ääni sai ainakin päivän aikana levätä, kunnes huomasin, että puhun itsekseni :).

Ritarillista juhlintaa

 Synttäritunnelmakuvia 6-v ritarisynttäreiltä ♥

Kakkukin tehtiin, vaikka päivänsankari ei siitä välitäkkään. Kaverisynttäreillä tarjolla oli sipsien, poppareiden ja karkkien lisäksi lettuja. Ne maistuivatkin hyvin kaikille.

Lasten kanssa maalasimme juhliin rekvisiitaksi linnoja. Isompi linna toimi myös ongintapaikkana.

Toisen linnan luona kisailtiin siitä kuka on paras "linnanpommittaja". Tykinkuulina toimi huopapallot.

Askartelin lapsille huovasta yksinkertaiset ritariliivit (ei kuvaa). Kaverisynttäreillä lahjat avattiin jo perinteeksi muodostuneella pullonpyörityksellä. Linnanpommituksen lisäksi ohjelmassa oli kilpien koristelua, herkuttelua ja onginta. Sen kummempaa ohjelmaa ei tällä kertaa ollut, eikä olisi tarvittukaan, niin hienosti pojat jo keksivät itsekin tekemistä. Kaksi ja puoli tuntia meni tosi nopeasti.

Hienoja kilpiä tuli!

 ♥

Mutakakku (gluteeniton ja maidoton)

Viikonloppuna juhlistimme jo pojan tulevia synttäreitä ihan pienellä porukalla. Tarjottavaksi leivoin tällä kertaa mutakakkua. Teemme tarjoilut hyvin usein laktoosittomiksi, mutta tällä kertaa tuli herkkujen olla maidottomia ja gluteenittomia. Kaikki gluteenittomat jauhot eivät käy sen sisältämän maissijauhon takia, enkä ollut ehtinyt tutkia jauhopusseja kovinkaan tarkasti, joten leivoin taas perunajauhoista. Edellisille juhlille tein sacherkakkupohjan perunajauhoista, mutta siitä tuli aika kuiva ja hajoava. Nyt onnistuin aika hyvin, vaikkakin kakun olisi voinut muistaa ottaa himpun verran aikaisemmin uunista pois. Voi olla myös, että jauhojen määrää voi vielä hiukan vahentää.

Mutta siis näin tein:

Mutakakku kera kookosvaahdon ja tuoreen ananaksen 
200g kasvismargariinia
130 g Pandan Hurmaava tumma- suklaata
2 dl sokeria
4 kananmunaa
1 dl perunajauhoja
1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

lisäksi:
tölkki kookosmaitoa
sokeria
tuoretta ananasta

Sulata margariini ja paloiteltu suklaa mikrossa tai kattilassa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne munavaahtoon. Sekoita joukkoon margariini-suklaaseos. Kaada taikina voideltuun irtopohjavuokaan. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kakun tulee olla uunista otettaessa hyllyvää. Anna kakun jäähtyä vuoassaan. Kakku on yleensä parasta seuraava päivänä, joten voit leipoa sen hyvissä ajoin.

Tarjoa kakun kanssa kookosmaitokermaa. Laita kookosmaitopurkki jääkaappiin. Anna jäähtyä hyvin. Tee reikä purkin pohjaan ja valuttele neste pois. Avaa nyt purkki kokonaan ja kaavi paksu kookoskerma astiaan ja vatkaa vaahdoksi. Mausta hieman sokerilla.

Tarjoa kakku kookoskerman ja tuoreen ananaksen kanssa.

Nyt ensimmäisen kerran onnistuin tuon kookoskermavaahdonkin kanssa. Kai eri kookosmaitomerkeilläkin on eroja, nyt käytin Santa Marian kookosmaitoa. Viimeksi taisin yrittää vatkata ihan kookoskermaa ja eihän se onnistunut..

Tämä ohje on mukava, kaikille sopiva tarjottava seuraaviinkin juhliin, jota tullaan varmasti leipomaan uudestaankin. Toivottavasti ei kuitenkaan kyllästymiseen asti, sitä ennen pitää kehitellä jotakin uutta....

Laskiaistiistaita!

Tänä laskiaistiistaina on kelit hieman erilaiset kuin viime vuonna. Pulkkamäkeen ei päästy, eikä koko talvenakaan ehditty käydä kuin kerran pulkkamäessä. Ulkona on nyt niiiiiin likaisen harmaata. Viime lauantain aurinkoisessa säässä kaipasin keväisiä hankikantokelejä. Sen verran oli kuitenkin vielä yläpihalla lunta, että hangella saattoi vetää lapsia pulkassa rallia istutusten ympäri. Viikonloppuna tiirailin kukkapenkin vihreitä alkuja, jotakin sieltä puskee, olisiko helmililja tai narsissi.  Lomaviikon aikana on valoisa aikakin lisääntynyt isoin harppauksin. Ihan yllätyin tänä aamuna kun töihin lähtiessä seitsemäksi olikin ihan valoisaa. Kevättä kohti siis!

Laskiaissunnuntaina herkuteltiin laskiaispullilla. Minun pullassani oli kermavaahtoa ja lemon curdia välissä, namsk. ♥

Viikonlopun parhaat

Tänä viikonloppuna parasta oli....

... mahtavan iso basilikapuska lähikaupasta (ja lähellä tuotettua). Tuoksuu ihanasti ja tuo väriä keittiöön.

.... lämpöiset lapsoset aamulla kainalossa.
... pulkkamäki.
... Afrikan tähden pelaaminen. Lapset innostuivat pelistä, joten olihan meillekin ostettava oma, kun lapsuuden peli oli jonnekin hävinnyt.
... lauantaisauna ja sen jälkeen sohvalla kylkikyljessä herkkujen napostelu.

..... pitkä, rauhallinen aamiainen. Tomaattibasilikaleipiä ja...

 ... kreikkalaista jogurttia hunajalla.

... iltapäivätorkut.

... tulppaanikimppu pöydällä.

... auringon pilkahdus.
 .... lumiukon pyörittelyn seuraaminen ♥

 Nyt sitten reippaana ensi viikkoon!

Talvista

Tammikuu vierähti nopeasti, niin nopeasti etten tännekään ole ehtinyt mitään kirjoitella... Tässä nyt sentään joitakin kuvia, lumisia sellaisia tammikuulta.

Kasvimaa-alue uinuu lumiharson alla. Viime viikonloppuna lunta tuli lisää, mutta ei sitä vieläkään mitenkään paljoa ole.

Syksyllä alue näytti tältä. Aika paljon jäi tehtävää vielä siis keväällekin... Yksi omenapuu sekä mustikkaa ja vadelma ehdittiin istuttaa syksyllä. Saa nähdä miten niiden käy. Mansikkaa ja yrttejä ainakin alueelle olisi tulossa. Toivottavasti ne tuolla tulevat menestymään...

Äsken uppouduin katselemaan tietokoneen kätköistä pihakuvia ja iski jo aikamoinen kevään kaipuu. No, nautitaan nyt talvisista päivistä. Kyllä se kevätkin sieltä tulee. ♥

Hyvää Joulua!

♥