Hyvää Pääsiäistä!

Pääsiäistä piristämään ostin paljon kukkia. Ne luovat ihanasti toivoa tulevasta keväästä ♥ Nyt on nautittu ihanan aurinkoisesta säästä, täytelty noita-akan kahvipannua yllätyksillä, herkuteltu, vietetty Pitkän perjantain pitsailtaa ja talo on ollut hulinaa täynnä.

Pääsiäispäivät vielä edessä, nautitaan niistä. Toivottavasti aurinkoiset kelit jatkuisivat. Malttamattomana odotan lumien sulamista, kevättä on jo niin ikävä!

Rentouttavia Pääsiäispäiviä kaikille!

Virvon varvon

Meidän lapset eivät koskaan ole olleet kovia virpomaan. Mummo ja vaari on joka vuosi käyty virpomassa, josta muistona mummolassa on kiitettävä kasa oksia maljakossa hyllyn päällä, kun eihän niitä voi poiskaan heittää. Usein vain äiti on saanut olla lorun lukijana... No, tänäkään vuonna ei virvottu kuin mummolassa, joskin nyt oli lorua koulussa niin paljon harjoiteltu, että se sujui jo hienosti. Pienempi ei tänäkään vuonna jaksanut innostua noita (tai pääsiäispupu) touhuista ...

Pääsiäiskoristeita pitäisi kai alkaa vähitellen kaivelemaan laatikoista. Pääsiäisruohon istutuskin on viivästynyt ja kun tänään ajattelimme lasten kanssa alkaa kylvöpuuhiin, ei siemeniä löytynyt mistään. No, jos huomenna kylvää niin ei ainakaan pääsiäiseksi pääse liian pitkäksi venähtämään...

Hiio-hoi

Viime viikonloppuna talomme valtasivat merirosvot kun meillä juhlittiin 5-vuotissynttäreitä merirosvoteemalla.

Ohjelmassa oli aarteenetsintää. Pullopostista löytyi kirje, jossa vanha merirosvo kertoi antavansa kahdeksaa merirosvorahaa vastaan aarrekartan. Erilaisia tehtäviä tekemällä ansaittiin näitä kolikoita. Tehtävinä oli näyttää merirosvoilta, etsiä pääkallokuvioinen pussi, jonne merirosvokolikoita kerättiin, laittaa silmät kiinni silmälappua merirosvolle, etsiä piilotettuja pääkalloja, keksiä merirosvohuuto, syödä hyvin juhlapöydässä, ampua kumilankapyssyllä pulloja kumoon sekä harjoitella muistia kim-leikin tapaan. Aarteesta löytyi jokaiselle pussit, joissa oli suklaakolikoita, karkkihelminauha, tarroja, merirosvoilmapallo sekä merirosvolaastareita.

Tarjolla oli mm.Kapteeni Koukun kierteitä ja alkuasukkaita vartaissa...

Kaverisynttäreillä tarjoiltiin Aarresaari-jäätelökakkua

Mutaista kakkua kera sammakonkutusoossin (kermavaahtoa jossa passionhedelmää)

Ylimakeita tykinkuulia sekä pääkallokakkua.

Synttärisankarilla oli kivaa ja vieraatkin taisivat viihtyä ♥

Olkaahan muuten kuulolla, arvontaa tulossa pian!

Teatterin lumoissa

Viime viikolla muu perhe lomaili koko viikon ja pääsinpähän minäkin sitten lomailemaan pari päivää loppuviikosta. Perjantaina ajelimme pääkaupunkiseudulle, jolloin ohjelmassa oli Flamingoa ja serkusten seuraa. Lauantaina vierailimme Teatterimuseossa. Olin joskus käynyt siellä ja jotenkin jäi paikasta hyvät muistot. Museossa oli tosi rauhallista, ihan rauhassa saimme tutkia teatterin pukuvarastoja, tehdä omia esityksiä, testailla valoja, leikkiä meteorologia ja tehdä omia nukketeatteriesityksiä. Museot, joissa itse pääsee osallistumaan ja testailemaan ovat tosi kivoja. Lapsilla oli hauskaa ja taidettiin me äidit olla kaikkein innoissamme tutkiessamme ja testaillessamme teatterin rekvisiitta- ja pukuvarastoja. ♥

Museossa tuoksui ihan teatterille ja kaiholla muistelin lyhyttä aikaa kun olin itse teatterin lavan takana töissä. Teatterin maailma on kiehtova!

Museokierroksen jälkeen tytär ilmoitti muuten, että haluaisi meille pianon....

Pitsalauantai

Lauantaisin meillä on usein ruokaherkkupäivä. Tehdään hampurilaisia, tortilloja tai niin kuin tänään pitsaa.

Teemme yleensä pitsaa monta pellillistä, jolloin syötävää jää vielä pakkaseenkin, evääksi ja nopeisiin ruokahetkiin.

PITSAPOHJA (kolme pellillistä)

50 g hiivaa
4 dl vettä
useampi ripaus sokeria
2 rkl öljyä
n. 10 dl venhäjauhoja
1 tl suolaa

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää sokeria, öljyä, suolaa ja osa jauhoista. Vaivaa taikinaa ja lisää vielä lorauksia öljyä (itse ainakin lorauttelen öljyä enemmän kuin ohjeessa) sekä loput jauhot. Taikina saa jäädä löysäksi. Kohota taikina. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli leivinparin päälle pellin kokoiseksi.

Koska meillä jokainen haluaa täyttää pitsansa omanlaisekseen, jaamme taikinapyörällä kaulitun taikinan kuuteen osaan. Näin myös pellille mahtuu pitsaa paremmin kuin että tekisi vain pieniä pyöreitä pitsoja.

Kuvan pitsassa on pohjalla omatekoista tomaattikastiketta (Mutti-tomaattituotteet ovat parhaita kastikkeen tekoon), parmankinkkusiivu ja pari palaa vuohenjuustoa sekä pitsajuustoraastetta. Paiston jälkeen päälle on lisätty valkosipuliöljyä ja rucolaa. Olipas hyvää!

Tomaattikastiketta teemme kerralla aina enemmän ja pakastamme sitä seuraavaa pitsanpaistoa varten tai vain pastakastikkeeksi. Toisaalta taas pakastetusta tomaattisesta jauhelihakastikkeesta saa helposti ja nopeasti suoraan täytteen pitsoihin.

Minä olen pitsassa ihastunut nyt tuohon vuohenjuustoon. Mikä on sinun mielitäytteesi pitsan päällä?

Virkkauksia

Ensimmäinen joululahjamatto lähti siskolle parisen viikkoa sitten. Ontelokudetta jäi yli niin virkkasin vielä seinäroikottimen.

 

Aikas ankean näköisiä kuvia... mutta olkoon.
Kolme mattoa odottaa vielä virkkaajaa... Jospa saisin valmiiksi ennen ensi joulua ♥

edit. Matto on tehty Kauhavan kangasaitan ohjeella. Marketta pitsimaton ohje löytyy täältä.  Tein maton pienen maton ohjeella ja noin kilon Esteri-kuteesta jäi juuri sen verran että sain vielä tehtyä roikottimen. Roikottimen ohje on omasta päästä :)

Suklaakakkua

Selailin lauantaina Kodin Kuvalehteä ja sieltä löytyi herkullisen näköisen suklaakakun ohje. Olihan sitä sitten sunnuntaina kokeiltava...

Pinjansiemen-suklaakakku

1 dl pinjansiemeniä

150g voita

150g suklaata

2 kananmunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 tl vaniljasokeria

Lisäksi

1 l vaniljajäätelöä

2 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia

 

Paahda pinjansiemenet pannulla kullanruskeiksi.

Paloittele voi ja suklaa kattilaan. Lämmitä miedolla lämmöllä kunnes suklaapalat alkavat sulaa. Nosta kattila liedeltä- sen lämpö riittää sulattamaan lopun suklaan. (Itse sulatin voin ja suklaan mikrossa).

Vatkaa kananmunat ja sokeri kevyesti sekaisin. Niitä ei tarvitse vaahdottaa kunnolla.

Kaada joukkoon suklaaseos ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita vehnäjauhot, vaniljasokeri ja pinjansiemenet keskenään ja lisää suklaataikinan joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.

Voitele piirakkavuoka (halkaisija 22 cm) kevyesti voilla.

Kaada suklaataikina vuokaan. Tasoita pinta veitsellä.

Kypsennä 175-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia, kunnes piirakan pinnalla on kypsä kuori. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Sekoita hieman pehmenneen vaniljajäätelön sekaan hienonnettua rosmariinia.

Tarjoa suklaakakku rosmariinijäätelön kanssa.

Meillä suklaakakkua syötiin vaniljajäätelön kansssa. Tuo rosmariinijäätelökin voisi olla kokeilemisen arvoinen juttu. Päiväkahville kaivoin vanhat Arabian kupit esille. On ne kyllä niin ihanat, vaikka mukiin tottuneena pieni kuppi tuntuu tosi pieneltä. Pitää vaan santsata useammin.
♥